![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
(no subject)
May. 4th, 2009 09:24 pmВпервые за последний год сварила борщ.
Знаю, что если бы вы попробовали его, наверняка сказали бы, что никакой это не борщ, а просто овощной суп, в который добавили фасоль и свеклу. Возможно, вы были бы правы. Я редко варю борщи (как вы, вероятно, заметили), потому плохо знаю рецепт.
Четыре дня я отсыпалась, точнее сказать, отлеживалась, заращивая последствия мелких стрессов и переутомления. И вот сегодня оказалась готова к адекватным действиям и даже к варке как бы борща.
Люблю майские праздники. Съела две тарелки.
п.с. По моим понятиям о борщах для его натуралистичности у меня не оказалось томатной пасты. Я сложила в кастрюлю мясо, фасоль и свежие овощи (картофель, свеклу, капусту, помидоры, сладкий перец и пассерованный лук). Добавила соли, красного и черного перца и сушеную зелень петрушки. А как вы варите борщ?
Знаю, что если бы вы попробовали его, наверняка сказали бы, что никакой это не борщ, а просто овощной суп, в который добавили фасоль и свеклу. Возможно, вы были бы правы. Я редко варю борщи (как вы, вероятно, заметили), потому плохо знаю рецепт.
Четыре дня я отсыпалась, точнее сказать, отлеживалась, заращивая последствия мелких стрессов и переутомления. И вот сегодня оказалась готова к адекватным действиям и даже к варке как бы борща.
Люблю майские праздники. Съела две тарелки.
п.с. По моим понятиям о борщах для его натуралистичности у меня не оказалось томатной пасты. Я сложила в кастрюлю мясо, фасоль и свежие овощи (картофель, свеклу, капусту, помидоры, сладкий перец и пассерованный лук). Добавила соли, красного и черного перца и сушеную зелень петрушки. А как вы варите борщ?
