Имбирь-кольраби must have
Oct. 2nd, 2010 04:45 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
batagayТак вдохновилась вчера своим идущим на поправку здоровьем, что зашла из больницы на рынок и, помимо прочего, купила имбирь и кольраби. Надо сказать, я их раньше никогда не покупала и что с ними делать, не знаю.
Понравились они мне просто. На имбирь я вообще давно поглядываю. Знаю, что имбирный чай очень вкусный. Правда, не знаю, как его готовят.
А вот кольраби купила исключительно из-за непонятного вида. Хотела еще топинамбур взять за компанию, но потом решила отложить его покупку на следующий раз.
Теперь вот думаю, чего бы мне из этой красоты приготовить. Кучу рецептов блюд из кольраби перечитала, и никаким пока не воодушевилась. Варить ее мне не хочется, буду есть сырой. Но надо же все равно в виде какого-то блюда ее употребить. Не грызть же мне ее в самом деле.
Понравились они мне просто. На имбирь я вообще давно поглядываю. Знаю, что имбирный чай очень вкусный. Правда, не знаю, как его готовят.
А вот кольраби купила исключительно из-за непонятного вида. Хотела еще топинамбур взять за компанию, но потом решила отложить его покупку на следующий раз.
Теперь вот думаю, чего бы мне из этой красоты приготовить. Кучу рецептов блюд из кольраби перечитала, и никаким пока не воодушевилась. Варить ее мне не хочется, буду есть сырой. Но надо же все равно в виде какого-то блюда ее употребить. Не грызть же мне ее в самом деле.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-10-02 01:50 pm (UTC)натри немного имбиря и завари :) вкусно, если не переборщить, а то будешь дышать огнем. обязательно добавить мед. можно мяту.
слово кольраби смутно помню с уроков биологии, больше ничего )
no subject
Date: 2010-10-02 01:52 pm (UTC)Мяты как раз купила тоже 2 пучка.
Кольраби это капуста такая. )) На вид маленькая такая штучка с хвостиком. Говорят, что вкусная.
no subject
Date: 2010-10-02 01:56 pm (UTC)---------
врут :) вкусное только то, что вредное :)
no subject
Date: 2010-10-02 02:31 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 02:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 01:55 pm (UTC)Вместо лимона можно подавить немного клювы. Витаминизация, короче и профилактика гриппа :)
А кольраби делала тушеную в духовке один раз. Получилось не плохо, но не зашибись.
no subject
Date: 2010-10-02 02:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 02:40 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 02:29 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 02:33 pm (UTC)Про "мариновать" спасибо, буду иметь в виду.
no subject
Date: 2010-10-02 02:39 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 02:46 pm (UTC)а ты брала муку пополам с крахмалом? или нашла вот то, что девочка написала? (я о таком даже не слышала)
no subject
Date: 2010-10-02 02:46 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 02:49 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 03:38 pm (UTC)Готовить просто, 2-3 тонких палочки имбиря заваривают крутым кипятком, туда же щедро выдавливают лимона и плюс пара ложечек меда. Нужно минут пять подождать, неторопливо помешивая ложечкой и глядя на сансет. Все. Индусы иногда приносили к нему пакетик чая, но это лишнее на мой взгляд.
no subject
Date: 2010-10-02 03:44 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 04:56 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 05:15 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 04:23 pm (UTC)я тут, кстати, тебя почитываю, только не комментирую. Про стиральную машинку смешно, повеселила))
ты давай там выздоравливай.
а палочек имбиря у меня нет, я купила корень. корень сгодится для такого напитка?
no subject
Date: 2010-10-02 04:59 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 05:10 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 04:24 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 05:02 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 05:13 pm (UTC)Я хочу до конца года в Москву выбраться, я сто лет нигде не была уже, ближнее зарубежье проще всего посетить, а из ближнего до Москвы ближе всего ))
no subject
Date: 2010-10-02 05:23 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 06:42 pm (UTC)Мы их в детстве просто резали и с солью и подсолнечным маслом грызли,вкуснотеень))
no subject
Date: 2010-10-02 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 06:50 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 07:18 pm (UTC)И неудивительно. Она знаешь, на что больше всего похожа? На хорошую, сочную и сладкую капустную кочерыжку, только нежнее ))))
Можно потереть, но я больше всего люблю просто порезать ломтиками, не соломкой - знаешь, так можно картошку резать, чтобы "по-домашнему". Посолить и подсолнечным маслом заправить. И все. Она тогда сочная и хрустит ) Я мисками ее могу так лопать ))))
no subject
Date: 2010-10-02 07:20 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 07:36 pm (UTC)