[personal profile] batagay
У меня дома есть пара кулинарных книг, которыми я иногда пользуюсь, причем одна из них - Книга о вкусной и здоровой пище, советское издание. Ибо современные рецепты как-то не радуют.
Вот, а вторая называется "Азбука кулинарного вкуса", написала она технологом общественного питания В.С. Ростовским и издана в 1992 году в Киеве.
Там есть про культуру питания, про то, какая бывает форма нарезки овощей, нормы жидкости и соли для варки каш и проч.
Но самый чудесный раздел в этой книге называется "Вам, холостяки".
Вот один рецепт оттуда.



Так и вижу холостяка, который надрезает кожуру картофеля, вынимает мякоть, смешивает ветчину с красным соусом, укладывает сваренные в мешочек яйца... А потом - внимание! вступают духовые! - он достает из широких штанин кондитерский мешок! и выпускает подготовленное картофельное пюре в виде бордюра! И заливает все молочным соусом средней густоты...
Просто праздник какой-то!

Date: 2011-11-22 10:45 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
:)))
У холостяка уже есть картофельное пюре, а он еще запекает картошку, желательно одного размера? Причем мне что-то кажется, что результат будет так себе: вареные яйца под белым соусом странноватое сочетание, а остальное - обжаренная ветчина и запеченная картошка, если отвлечься от дизайнерских изысков.

Date: 2011-11-22 10:53 am (UTC)
From: [identity profile] batagay.livejournal.com
Картофельное пюре он готовит из мякоти, извлеченной из запеченных клубней одинакового размера - ты невнимательно читаешь! :о)

Да, холостяку ж нужно хорошо питаться. Причем порция, как ты понимаешь, на одного :о)

Date: 2011-11-22 10:59 am (UTC)
From: [identity profile] morskaya-79.livejournal.com
Ну, бывают же холостяки-эстеты)

Или эти рецепты с картофельными бордюрами могут пригодиться, чтобы заарканить какую-нибудь впечатлительную даму и не быть больше голодным холостяком))

Date: 2011-11-22 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] batagay.livejournal.com
с таким бордюром ему точно не быть голодным.

Date: 2011-11-22 12:18 pm (UTC)
From: [identity profile] pasha-pokushal.livejournal.com
отдел фантастики на втором этаже, да

Date: 2011-11-22 12:46 pm (UTC)
From: [identity profile] batagay.livejournal.com
гг
Но там есть и хорошие рецепты :о)

Date: 2011-11-22 08:51 pm (UTC)
From: [identity profile] mumbra.livejournal.com
что же тогда В.С. Ростовский предлагает готовить нехолостякам? страшно подумать!

Date: 2011-11-22 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] batagay.livejournal.com
Ну там вообще есть рецепты из детства - всякие чак-чаки, хворост и т.д. Пироги у него там неплохие :о)
Но некоторые блюда просто вводят в ступор :о) Ну и с холостяков - да, повышенный спрос :)

Date: 2011-11-23 05:55 pm (UTC)
From: [identity profile] ivshishman.livejournal.com
А вот я был именно таким холостяком.

Date: 2011-11-23 08:00 pm (UTC)
From: [identity profile] batagay.livejournal.com
Завидным, значит :о)

Profile

batagay

December 2011

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
1819 2021222324
252627282930 31

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 08:59 pm
Powered by Dreamwidth Studios